おいしい山形調査隊

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2014.09.13(Sat)

村山地域

もうすぐ美味しい「新そば」の季節ですね!

山形の蕎麦の花

調査内容

山形の美味しいものといったら、数えたらキリがないのですが、これから本番を迎えるのは、「蕎麦」!!
山形では、美味しいお米も有名ですが、土と気候と農家の皆さんの技で、美味しい蕎麦が穫れます。
ちょうど私の勤務先のそばにも蕎麦の畑が有って(解りましたか?)、今は蕎麦の花が咲いています。
山形の蕎麦畑

あと1ヶ月もしたら、今年採れたての「新そば」が県内の至るところにある蕎麦屋さんで食べられます!
山形県内の蕎麦屋さんは、切磋琢磨しています。 どこに入っても持ち味の有る美味しい蕎麦が食べられます。
下の写真は、山形駅にほど近い「そば処 庄司屋」さんの 板天です。

山形の蕎麦

また、そばどころ山形では、10月から「新そばまつり」が県内各地で目白押しです!
山形県観光協会さんの新そば祭りをまとめたページが有ります。

あー楽しみですねー!

情報

店名:そば処 庄司屋 (本店)
http://www.shojiya.jp/
住所:山形市幸町14-28
TEL:023-622-1380
営業時間:11:00~20:30(LO 20:00)
定休日:月曜(祝日の場合は営業)
駐車場: 30台
山形駅から徒歩10分、タクシー5分

この月がおすすめ!

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私が調査しました!

調査隊#011 宍戸 秀雄

米沢市生まれ、山形市在住。
IT系の会社におります。
仕事柄、東北の隣県だけでなく、首都圏に出向く事も有りますが、
山形は美味しいものに恵まれているなーと痛感する日々です。
ラーメン・そば・ごはん・お酒・果物・スイーツ... 
食べ物だけでなく大好きな山形を再発見したいと思います!

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