おいしい山形調査隊

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2015.03.13(Fri)

村山地域

山菜そばを知らずして山形そばを語るなかれ…

調査内容

私もそうですが、山形には自称”そば通”が沢山いらっしゃる事と思います。

しかし!もしその中で、月山の山菜そばを食べたことが無い方は、出来るだけ早く、月山の山菜そばを食べることをオススメします。

本日、生まれて初めてそれを目の前にし、私が持っていた山菜そばのイメージは完全に瓦解しました。鉄鍋に鶏肉と一緒に沢山の山菜が煮られ、それをそばのつけ汁にして食べるなんて…想像もしてませんでした。食べてみると、そばと山菜と鶏肉の組み合わせってこんなにおいしいものかと、ただただ驚くばかり。そば通の皆様、これを食べずに語ると恥をかくかも知れませんよ~。

本日訪れたのは月山志津温泉の旅館、”つたや”さん。晴れた日には美しい月山に手が届きそうな眺望と、ずっとそこに居たくなる雰囲気を持つ素敵なお宿です。ちょっと気を遣うお客様とのお食事にも良い感じかと。

雪解けも近いです、是非!

2015-03-13 12.12.34

 

2015-03-13 12.19.10

晴れた日には見える月山 今日は残念ながら見えませんでした

晴れた日には見える月山
今日は残念ながら見えませんでした

情報

店名:月山志津温泉 つたや
住所:〒990-0734  山形県西村山郡西川町大字志津10
TEL:0237-75-2222
営業時間:
定休日:
駐車場:

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