おいしい山形調査隊

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2015.08.24(Mon)

村山地域

山形の美味しいお肉といったら、ココ!

調査内容

大きな牛のオブジェが目立つ店構えの「正福」
選び抜かれた雌牛だけを山形の自社牧場で生産し、販売しています。
精肉店と焼肉店は同じ建物にありますが入り口が分かれています。

店全体

ココでしか味わえないきめ細やかな肉質と甘さ、肉の旨みが味わえる知る人ぞ知る山形のお肉屋さんです。そんな美味しいお肉を今日はランチで食べてきました。夜も昼も混んでいる様子ですが、訪れた日はちょうど席が空いていました。

ランチメニューは焼肉丼やハンバーグ、日替わりランチが1000円前後の料金となります。
今日は先輩と焼肉丼(800円)と日替わりランチ(本日はトマト煮、1000円)をチョイス。
焼肉丼は、霜降りの柔らかいお肉が五枚ご飯の上にのり、わさび醤油で堪能。肉の甘さと旨みがそのまま味わえる丼ぶりでした。
トマト煮はトロトロになった和牛(角煮のような柔らかさ)にトマトソース、野菜たっぷりのチーズがのり、食欲をそそります。甘み旨みが詰まった肉塊が箸で崩れるくらいホロッホロ~。

ランチメニュー
A:焼肉丼
B:日替わりランチ
C:ハンバーグ
ステーキランチ

焼肉丼

夜のメニューも非常にお得です!首都圏では倍以上するお肉が、リーズナブルな値段で味わえます。自社牧場で飼育しているからこそ食べられる珍しい部位もたくさんあり、夜も昼もおススメのお店です。

yorunobu

夜の部はこちら!これで2~3人前!( ゚Д゚)!!!!!

正福がある河北町谷地では2015年9月19日~21日まで「どんが祭り」が行われます。ぜひそちらも見に来てみてください。

情報

店名:黒毛和牛雌牛専門店 正福
住所:〒999-3511 山形県西村山郡河北町谷地荒町東2-9-8
TEL:0237-73-4129
営業時間:火~日
ランチ 11:30~14:00(L.O.13:30)
ディナー 17:00~22:00(L.O.21:15)
精肉 9:00~18:00
定休日:月曜日
駐車場:あり

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調査隊#010 木村 享平

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