もうすぐ美味しい「新そば」の季節ですね！

2014.09.13(Sat)

調査内容

山形の美味しいものといったら、数えたらキリがないのですが、これから本番を迎えるのは、「蕎麦」！！
山形では、美味しいお米も有名ですが、土と気候と農家の皆さんの技で、美味しい蕎麦が穫れます。
ちょうど私の勤務先のそばにも蕎麦の畑が有って（解りましたか？）、今は蕎麦の花が咲いています。

あと1ヶ月もしたら、今年採れたての「新そば」が県内の至るところにある蕎麦屋さんで食べられます！
山形県内の蕎麦屋さんは、切磋琢磨しています。　どこに入っても持ち味の有る美味しい蕎麦が食べられます。
下の写真は、山形駅にほど近い「そば処　庄司屋」さんの　板天です。

また、そばどころ山形では、10月から「新そばまつり」が県内各地で目白押しです！
山形県観光協会さんの新そば祭りをまとめたページが有ります。

あー楽しみですねー！

店名：そば処　庄司屋　（本店）
http://www.shojiya.jp/
住所：山形市幸町14-28
TEL：023-622-1380
営業時間：11：00～20：30（LO 20:00）
定休日：月曜（祝日の場合は営業）
駐車場： 30台
山形駅から徒歩10分、タクシー5分

調査隊#011　宍戸　秀雄

米沢市生まれ、山形市在住。
IT系の会社におります。
仕事柄、東北の隣県だけでなく、首都圏に出向く事も有りますが、
山形は美味しいものに恵まれているなーと痛感する日々です。
ラーメン・そば・ごはん・お酒・果物・スイーツ...　
食べ物だけでなく大好きな山形を再発見したいと思います！

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