山形空港から車で約50分。上山市楢下宿（ならげしゅく）にある『こんにゃく番所』
山形県はこんにゃく消費量が日本一！県内いたるところで玉こんにゃくが食べられますしね。
そこで、こんにゃくの懐石料理がたべられる「丹野こんにゃく」をご紹介します！
建物は武家屋敷のような佇まいで、お庭を眺めながらのお座敷もありました。
メニューは1,080～3,240円のコースがあり、今回は1,620円にしてみました。
内容は季節ごとに変わります。こちらは秋の献立です。

お店の入口にある湧き水「益栄の水」

お通し・煮物・酢の物・盛り合わせ・お造り・揚げ物・こんにゃくそば
どれがこんにゃくかわからないほど変幻自在レパートリー豊富。
でも、全部にこんにゃくが使われていて、なかでも「帆立のフライ」は食感も見事に帆立でした。
ほかにも豆や甘エビ、そばの実、もずくなどをリアルに再現されていて、初めて召し上がった方はかならずや驚かれることでしょう！
料理の説明も丁寧で味もサービスも◎です(^^)

お会計の際にはうれしいサービス付きです☆
店内の販売スペースにはたくさんのこんにゃく商品が並んでいて、買い物も楽しい♪
滝のあるお庭を眺めながらカフェメニューを楽しむも良し。